Alimentos e bebidas

Alimentos. Especialmente selecionados. Cuidadosamente servidos.

A filosofia global de alimentos e bebidas da Hyatt está fundamentada em três princípios-chave: pessoas saudáveis, planeta saudável e comunidades saudáveis: “Alimentos. Especialmente selecionados. Cuidadosamente servidos” orienta nossa equipe culinária durante a preparação de todas as nossas ofertas do cardápio.

Saiba mais

a man in a chef's hat

CONHEÇA O CHEF

Com cardápios personalizados projetados exclusivamente para cada evento, a alta gastronomia do Grand Hyatt Rio é capaz de oferecer momentos únicos e inesquecíveis para seus convidados. Nossa equipe de chefs renomados está preparada para garantir que cada detalhe seja feito de forma impecável, com coffee breaks , banquetes, lunch boxes, pratos e opções personalizadas.

Carlos Völker, Sous Chef Executivo

Fornecedores e parceiros

Temos muito orgulho dos fornecedores e parceiros locais com os quais trabalhamos para fornecer os melhores ingredientes possíveis para nossos cardápios. Saiba mais sobre esses artesãos abaixo.

a group of vegetables

ORGÂNICOS DA FÁTIMA

ALTO DA BOA VISTA, RIO DE JANEIRO - RJ

Uma empresa de agricultura orgânica familiar, onde você pode se inscrever e receber uma variedade de produtos semanalmente, desde vegetais e verduras até pão e ovos, tanto em casa quanto em seu estabelecimento.

a couple of plates with food on them

BASICO - PLANT FOOD

RIO DE JANEIRO - RJ

Sempre trazendo novidades, com um portfólio de 'laticínios à base de plantas' que cresce e atende aos mais diversos desejos e receitas como substituto daqueles de origem animal. Com muito mais qualidade e muito menos impacto ambiental.